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調味料:
米酒、醬油、糖、太白粉、胡椒粉
作法:
1 泡菜切片備用。
2 牛里肌肉逆絞切絲,加入醬油1大匙、糖1小匙、太白粉1小匙
、蛋白1顆、米酒少許,抓醃均勻。
3 將油到入鍋燒熱,肉絲放入鍋中迅速撥散,見肉變色即撈起瀝油備用。
4 鍋中留油少許放入泡菜翻炒,最後在放入肉絲拌炒數下,
起鍋前再放點香油,即可盛盤。
PS:這道菜不太需要調味,泡菜已經有很重的味道了!
重口味又很下飯的一道菜
做法也非常簡單的一道菜~只需花5分鐘就能搞定
失敗率0%
親愛的妳如果還能搞砸在跟我說嘿!
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